On en entend parler très souvent ces dernières années, des fois le terme « Bio » est même utilisé à tort et à travers et pour à peu près tout et n’importe quoi…L’agriculture biologique est née en réponse à l’industrialisation grimpante, d’où l’apparition du célèbre mouvement « Bio » qui prend chaque année un peu plus d’ampleur. Les consommateurs Bio se font plus nombreux, à la recherche d’aliments plus sains, plus nutritifs et surtout plus écologiques. Mais qu’en est-il réellement ? Focus sur l’agriculture Bio…
Le Panorama français de l’Agroalimentaire en 2015
Alors que la France se numérise et se digitalise chaque jour un peu plus, le secteur agroalimentaire reste le premier secteur d’emploi du pays, et son panorama change également pour aujourd’hui prendre la forme d’un secteur composé de chefs d’entreprises, avec une production de plusieurs centaines de millions d’euros chaque année. Quand la ruralité perd peu à peu du terrain, l’Industrie Agro-Alimentaire (IAA) se définie depuis plusieurs années comme la première industrie de France.
L’industrie agroalimentaire proteste contre le FoodBashing !
« Nous en avons ras le bol de prendre des coups sans arrêt ». Le coup de gueule de Jean Philippe Girard, président de l’Association nationale des industries alimentaires en dit long sur l’exaspération des professionnels de l’agroalimentaire face au « foodbashing », particulièrement virulent depuis quelques semaines. Après le scandale des « lasagnes de cheval », les révélations sur la charcuterie cancérigène et les emballages alimentaires pollués, l’industrie agroalimentaire tente de redorer son blason. Décryptage…
L’agroalimentaire : des métiers variés et des débouchés intéressants
L’agriculture est un secteur névralgique en France. D’ailleurs, le pays est autant industriel qu’agricole. Les filières agricoles et alimentaires françaises sont variées : viandes ; lait ; boissons ; travail du grain, fabrication d’alimentation animale ; industries alimentaires diverses ; tabac… Tous ces secteurs offrent de nombreux débouchés et des offres d’emploi intéressantes. Les besoins en termes d’emploi et de main-d’œuvre de l’agriculture et de l’industrie agroalimentaire sont énormes. Aussi, pour répondre à ces besoins, un large panel de formations est proposé par les différents établissements d’enseignement. Eclairage…
L’agriculture au féminin
Dans les Côtes-d’Armor, les femmes ne représentent que 31 % des travailleurs agricoles. Parmi elles, 27 % seulement sont responsables d’exploitation. Gaëlle Abily, vice-présidente du conseil régional chargée de l’égalité et de l’innovation sociale, a donné quelques pistes pour attirer les femmes au monde de l’agriculture.